Zoltan

Zoltan komt uit Hongarije 13 jaar in Nl, eerst in Amsterdam, daarna Rotterdam. Zijn ID is gestolen, hij had dus een document om hier te mogen zijn. Nieuwe aanvragen kost tijd en tot die tijd is hij -al 2 jaar- dakloos. Na de corona-pandemie leeft hij op straat en slaapt altijd op dezelfde plek met twee slaapzakken.  Zijn moeder is al 30 jaar chef-kok in Boedapest. Zoltan hielp haar als jongetje om 1500 monden te voeden. Zo leerde hij spelenderwijs koken. Chinees, Pools, Roemeens, Thais, hij weet alles. Hij houd van de keuken en zijn goulash is misschien wel de beste van Rotterdam. Zijn droom is om in Thailand een restaurant vol zeeproducten te starten.